こんばんは。越谷市の行政書士、田中です。

今日から６月、水無月です。
学校などは衣替えですね、暦上はもう夏です。

今日はとある打合せがありまして・・・。
打合せ後は焼肉屋さんに行ってきました。
この焼肉屋さんには何度か行っているのですが、いつも「しまちょう」を必ずたのみます。
しまちょうとはホルモンの一種なのですが、ホルモンを丁寧に扱っているお店にしかおいていません。
脂っこいのですが、意外と食べるとさっぱり、なかなか美味しいのです。
しかし、焼いている最中はよく燃えます。

こんな感じです。
結構、景気がいい感じで燃えます。

焼肉通の方にはダメ出しされそうですが、なかなか面白く、皆とわいわい楽しく食事が出来ます。

さて、しまちょうをおいているお店ですが、南越谷、新越谷界隈でお勧めなのは、「ホルモン星人うる虎」です。
この写真のお店とは違いますが、うる虎はホルモンの種類も多く、特にしまちょうやミノなど、美味しいです。
単品料理も豊富で、おつまみからご飯ものまで色々あります。
ただし、お店は結構混んでます。

以上、地域レポートでした[:ディナー:]